Man har brug for:
1 l. mælk,
150g jugurt
og mælkepulver
- produkterne skal have samme fedtandel, bedst er 3,5% - det fandt jeg desværre først ud af bagefterm, så jeg havde det forkerte mælkepulver, som jeg så kom for lidt i. jugurten blev lidt tynd
man varmer mælken op på 40 grader og tilføjer jugurt og mælkepulver, ved 3,5% fedt 4 spidseskeer.
Derefter fylder man massen i glassende (eller hvad man nu vil bruge) det skal kunne tåle oven ved 40grader.
jugurten skal stå i oven i 1,5 timer. herefter slukker man ovnen og jugurten skal så 6 timer i den slukkede ovn. I opskriften står der jugurten skal være dækket til. Det har jeg gjordt ve 7 ud af 8 glas , for at se hvad der sker hvis man ikke dækker glassende til med folie. - Der skete ingenting, det glas der ikke var dakket til blev ligeså meget til jugurt, så det er ikke nødvendigt.
Da jugurten var færdig kom jeg blåbær i
Min jugurt var lidt tynd, så jeg tror jeg skal vælge et andet mælkepulver næste gang jeg prøver,... men den smagte fint alligevel.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen